En sevdiğiniz sebzeleri doyurucu bir kahvaltıya hızlıca çevirmek için bu tarif tam sizlik.
Bu pratik tarifle güne bomba gibi başlayacaksınız. 4 yumurtayı bir kaba alın. Köpürünceye kadar çatalla karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin ve yarım su bardağı süt ile homojen olana kadar karıştırın.
Tavaya tereyağı ekleyip eriyince spatula yardımı ile kenarları toplayarak çırpmaya devam edin. Blender’da limon suyu, tahin ezmesi, bir kaşık su, soğan, dereotu, hardal, sarımsak, tuz ve pulbiberi biberi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Tortillaları ısıtın. Çırpılmış yumurta karışımını her bir tortillanın ortasına eşit şekilde bölerek kaşıkla dökün.
Peyniri de ekledikten sonra, avokado, domates ve salatalık gibi sevdiğiniz sebzeler ile doldurun.